ゆきこ日記 200806

クグロフ＆パネトーネ

さて。マスタークラスを申し込んで最初のレッスン。

マスタークラスは1ヶ月に1回メニューがかわります。
同時に2種類のパンを焼くっていう練習もあるので、1回で2種類のパンを焼きます。
それを6回受けて終了です。

今回は6月のレッスンにギリギリ間に合いました。

メニューは。

クグロフとパネトーネ

こちらが、クグロフ

オーストリアのクリスマスに食べられる発酵菓子。だそうです。
ケーキみたいですよねぇ～。

チョコ生地のなかに、ドライフルーツや角切りしたスイートチョコが入っています。

こちらがパネトーネ

オーストリアのクリスマスに食べられる発酵菓子だそうです。
こちらも、ドライフルーツ入りです。

この前は、シュトーレンだし・・・。
どんだけクリスマスが待ち遠しいの私・・・・(*￣－￣)遠い目‥

こんな量食べられないので、またまた半分まりちゃんち行きです。

今回のパンは、簡単だったけど、こねるのに腕がつりそうでした・・・。
2回連続ってｷﾋﾞｼｰ。

7月はフランスパンを作ります。今から楽しみ～♪

[ 2008/06/30 12:34 ] cokking | TB(0) | CM(4)

かりんとう♪

最近はまってるものをご紹介。

錦豊琳のかりんとう♪
東京駅の駅中グランスタに売ってます～。

以前プチハローツアーのメンバーからいただいて、すっかりはまってしまいました。
国内産小麦で、天然酵母などを使ってるし、余計なものが入ってないんですよねぇ。
体に優しいかりんとうです。

買うのには、もちろん行列です・・・。30分ぐらい並ぶかなぁ。
そして、箱入りだと、1人2箱までしか買えないし・・・。
しかも、通販やってたみたいなんだけど、それも店売りが人気すぎて、休止中だし・・・。

てことで、東京駅付近に行った際には必ず買って帰ります。

今回はお店の人に、人気のものを聞いて買ってみました。

だんとつの1番人気らしい。

食べた感想：うそでしょ？

2番人気

食べた感想：ナイナイ

え～っと。この２つが上位というのは、かなりマニアックな・・・(*￣－￣)遠い目‥
私的に今まで食べた中では、やっぱり定番の、「黒糖」「きび砂糖」「野菜」がダントツおいしいと思います！
あと、「竹炭」ってのもおいしかった～。

他のはまだ食べてないのでまた次回（笑）

とりあえず、きんぴらとねぎみそは・・・・・。
まぁ、好みなのかも・・・。

東京駅にお越しのさいはぜひ！！！

[ 2008/06/25 12:18 ] 日々の出来事 | TB(0) | CM(2)

プチハロー食事会

今日は、きゅうきょ、プチハロメンバー（なんかどっかのアイドルグループみたい・・・）
との会食でした。

例の新婚旅行のときのメンバーです（*´∀｀）

今回は、有楽町駅での待ち合わせ。
通り過ぎたことはあるけど、降りるのは初めて。たのしみ～。

ついてビックリ！！！
ちょーーでっかいマルイがありました。
待ち合わせまであと20分あるし・・・。ちょっと見に行こうよぉ～。と旦那を誘い・・・。
入ってビックリ！！！
これ・・・マルイじゃないみたい・・・。
ｺﾞｰｼﾞｬｽなつくりにｺﾞｰｼﾞｬｽなじゅうたんが敷かれ、そして、エスカレータ横には
「どうぞ寝てください！」といわんばかりのソファーが・・・。
ていうか、寝てる人いっぱいいました（笑）

というところで、待ち合わせの時間になったので待ち合わせ場所に～。

今日のランチは、「麹蔵」という鹿児島＆沖縄料理のお店。

それの3500円のしゃぶしゃぶ付のコースにしてもらいました。
（私があんまり沖縄料理得意じゃないもので）

話も弾み、食事もすすみ、（私たち夫婦以外はお酒もすすみ）、毎回思うけど出会えてよかった！！！
また転勤前に集まれたらいいな～と思います。

そして解散して、またマルイに（笑）

そしたらね～。おとといみてたね～。バッグがあってね～。
旦那様のね～。許可がおりたのでね～。
バーゲンまえなのにね～。

買っちゃった(/∀＼*)

レストローズのやつです。

もっと薄い色のホントのカゴバッグぽいのもあって、夫はそっちのがいいんじゃない？としつこく勧めてきましたが、私はこっちの色のほうがあいそうだったので、こっちにしました～。

すごくお気に入りです。

パチンコで勝ったお金はこれになったということで・・・・(*･ω･*)

[ 2008/06/22 17:37 ] イベント | TB(0) | CM(8)

バーゲンの下見に・・・（*´∀｀）

まりちゃんが、長靴を買いたい。というので横浜についていってきました～。
(ΦωΦ)ふふふ・・・・

私も7月のセール前に、下見に・・・（*´∀｀）

カゴバッグが欲しいんだよねぇ～。

てことで、長靴とカゴバッグを探す旅に・・・。

長靴ってあるようであんまりないんですね～。
いくつかあったけど、マルイでハーフのカワイイやつをｹﾞｯﾄしました！！！

私は・・・・
かわいいワンピや・・・。かわいいカゴバッグを見つけてしまい・・・・。
セールまでに我慢できるかどうか・・・・(*￣－￣)遠い目‥
ちょっとずつセール始まってるみたいですね～。o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ

とりあえず、今日は予定外ですが、
デニムのショートパンツを買っちゃいました！(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪

カゴバッグほしいなぁ・・・・。なくならないかなぁ・・・。

[ 2008/06/20 08:28 ] 買っちゃった(/∀＼*) | TB(0) | CM(4)

クリームパン＆動物パン

まりちゃんとのランチ前にパン教室でクリームパンを作ってきました。

6個は多いから2個あげるね～。

カスタードを初めて作ったのですが、結構簡単にできるものなんですね～。
あんまり甘くなくて、好きな味でした。

え～っと。この子は・・・。
パンだけを入れようとしてもどうしてもフレームインしてきますので、
「ねぇ。写ってるけど？？？」
「ﾌﾌﾌ」

写りたいようです（笑）

そういや、これはこの前一緒に買い物いったときの、新しい服じゃないか(´∀｀)

3個欲しそうにしていましたが、2個しかあげませんでした（笑）

そして最後の卒業制作となる、動物パン。
なんでこれが最後なの・・・？と思っていたけど、やっぱ卒業制作にふさわしいパンでした・・・。

自分で作りたいパンをきめて・・・。自分で考えた大きさに分割・・・。
そして、自分で成形・・・。

私が悩みに悩んで作ったパンがこちら！

　　トトロパンです！
トトロに見えるかな・・・・。

ホントは大きいの1個、小さいの1個で、2個しかできない予定だったのですが、成形してるうちに、このトトロでかすぎて天板のらない？？
あれ～？？？
てことで、どんどん増えてきちゃって、こんな大変な有様に・・・・（笑）
最終的にあまったのでドングリまで作っちゃいました。

でも、苦労した甲斐があって、割と好評でした～。

卒業制作も終わり、卒業証書ももらい、あっという間に終わってしまった基礎コース・・・・。

寂しい・・・。
なんか、別のクラスとろうかな・・・・。

・・・・・・・。
とっちゃいました（笑）

結局、その上のマスタークラスにチャレンジします（笑）
次は、ホントにパン屋さんに売ってるパンを作ります～。楽しみだ～。
でも1ヶ月に1回しかないので、半年かかっちゃうんですよねぇ。
転勤と重なっちゃうので、こっちに帰ってきたときに作るか、広島に通うか・・・。
まぁ、なんとかなるさ♪

[ 2008/06/19 13:56 ] cokking | TB(0) | CM(8)

シュトーレン

最近、ブロガー失格な私ですが、みなさまお元気ですか・・・。

まとめてアップが当たり前になってしまって、ちょっと反省～。

「ワインパンの記事からすすんでないけど？」とみんなから指摘を受ける今日この頃。

書きたい記事はたくさんあるのに、なにかしらバタバタしてたら、あっというまに2週間以上もたってました(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪

今回のパン教室は、シュトーレン。
ドイツでクリスマスに食べられるパンです。

中にドライフルーツがたっぷり。

こねにくいし、発酵はしにくいし、硬いし・・・。
で、ちょっとパンじゃないみたいでした。
こちらは、鎌倉でお会いしたお友達にプレゼントしました～。おいしかったかな・・・。

[ 2008/06/17 17:15 ] cokking | TB(0) | CM(10)

鎌倉であじさい散歩

カナダ旅行で仲良くなった2組のご夫婦と、鎌倉で再会する事になりました。

鎌倉といえば、アジサイ。
ちょうど、いい時期だ～！！

が・・・。
電車にのってすぐに、後悔・・・・

も・・もしや・・・この混み具合からするとﾔﾊﾞｲのでは・・・・。

去年マーゴがいったとき・・・たしか2時間待ちとかなんとか・・・。
そして、人を見に行ったようなもんだと・・・・(*￣－￣)遠い目‥

でも、今日は鎌倉はとっても詳しいので、裏の鎌倉を案内してくれるとのこと！
頼朝のお墓や、とっても雰囲気のいいお寺などを回りました。

鎌倉にもこんな静かなところがあるのね～。

ちょうど梅雨の合間の晴れ。とっても暑かったけど、
うぐいすの声を聞きながら、木々に囲まれた道を歩くと、
す～っと汗がひいて、とっても心地よかったです。
　　　　

お昼ごはんを食べ、最近有名になったいろんな色のアジサイがある「長谷寺」と
青色しかないけど元祖アジサイ寺の「名月院」
どっちにいく？と聞かれたけど、ミーハーな私は、じゃぁ、長谷寺で・・・。といい
江ノ電にのっていくことに。

駅に着くと、え～っと・・・・・
ホームに人が入れなくて、30分待ちって・・・・・・どういう・・・・(*￣－￣)遠い目‥

てことで、目的地変更。名月院へ。
時間も15時すぎていたので、人も少なくなっていました。

ほら。い～っぱいアジサイだらけ～。

アジサイって土で色がかわるっていいますよね。
酸性なら青い花。アルカリ性なら赤い花。
色も咲き始めは薄いけど、咲き終わりにつれどんどん濃くなっていくそうです。
だから、赤いアジサイだと思って買っても、植える土によって、青になったりするみたいです。不思議だ～。
日本の土は、酸性のものが多いので、青になることが多いそうです。

私はやっぱり、青がすきだな～。涼しそうでいいや～。
とおもっていると、

あれ！！
これ紫じゃん・・・。

中性なの？？？

　　　　　

あれ！
これなんて、白じゃ～ん！

なんで・・・・。
ちょっと分からなくなってきた私でした。

白いアジサイすっごくキレイでした～。一番すきかも～。

かわいい～。お花って癒されますね～。

そのあと、お茶などして、盛り上がりました～。
また来月にでも会うことになりました。楽しみです。
こういう関係のお友達がどんどん増えるって、なんかいいな～。

[ 2008/06/14 16:30 ] おでかけ | TB(0) | CM(6)

くるみパン

パン教室もあいかわらずいっています。

くるみパンです。
フラワー型にカットして焼き上げました。

8割こねたところで、具材を混ぜ込む要領がなんとなくわかってきたかな～。

2個だったので、1個が結構大きくて2人ではんぶんこでも多いぐらいでした。
少食な我が家にはむきません。

自分で焼くときは、6分割にしよう・・・。

[ 2008/06/10 16:26 ] cokking | TB(0) | CM(2)

よっちゃんの運動会

今日は、ゆうこりんからのお誘いをうけ、よっちゃんの運動会を見に行ってきました。
梅雨の合間にちょうど晴れました。運がいいな～♪

運動会を見るなんてホントに久しぶりでわくわくしました。

こちらは、花笠音頭

最初とってもめんどくさそうな表情をしてましたが、がんばって踊っててかわいかった～。

　　　　　　　　　　

こちらは、かけっこ。
カメラを構えていたら、1位でｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!って思ってたら
ゴールテープ手前で、一気に失速・・・。
お友達に1位を譲って、遠慮気味の2位に・・・・。
思わず大人たちは拍子抜けしましたが、よっちゃんの性格がもろに出ていました（笑）
お友達とほぼ一緒にゴーーーール。

そして、お弁当～。
まってました！！！

ゆうこりんお手製お弁当です～♪
゜*。：゜+(人*´∀｀)ウットリ+゜：。*゜+

大好きな韓国風海苔巻きのお弁当でした～！
あと、アンパンマンとカレーパンマンもいました。かわいい～。

みんなでペロリと完食。

午後からは、全校児童による、大玉ころがし。
大玉ころがしって、私たちがやってたころのとはちょっと違うし
全校児童でできるなんて！！！

少子化だから仕方ないですが、全校児童で１つのことをできるのはちょっと盛り上がりました。

そんな感じで、楽しい1日を過ごしました～。
よっちゃんもとってもがんばってたし、真緒ちゃんも、ねぇねを応援していました。

誘ってくれて、(ヾ(´▽｀)ﾉｱﾘｶﾞﾄｯ・。ﾟ．☆

[ 2008/06/07 15:57 ] かわいい姪っ子たちのこと | TB(0) | CM(6)

ふりかけ

最近はまってるものがあります。

ふりかけ

そろそろ傷みそうな小松菜をどうにかしようと作ってみたら
大当たりでした。

材料を一応かいておきます

小松菜：1束
塩：適当
しょうゆ：適当
ごま油：適当
ちりめんじゃこ：適量
くろごま＆しろごま：適当

砂糖：少々
昆布茶：少々

以上！ザ・適当

作り方は、
①小松菜をみじん切りにする。
②ごま油をひいたフライパンで、小松菜をいれ、3分の1の量になるぐらいまで炒める。
③じゃことゴマをいれ、塩としょうゆで味付け。

④味をみて、好みで砂糖と昆布茶なんかを入れちゃったら

はい。出来上がり。

ご飯のおともに、ぴったりです。
和風パスタなんかにもいいかも～！！

[ 2008/06/05 15:45 ] cokking | TB(0) | CM(8)

| HOME |

アクセスカウンター

無料カウンター

プロフィール

ゆっち

Author:ゆっち
ご訪問ありがとうございます。

関東在住も残りわずか。
たくさん、楽しいことあるといいな♪

平凡な主婦ですが、日々の出来事や感じたことなどを日記にしていきます。

カレンダー

05 | 2008/06 | 07
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	-	-	-	-	-